小超市没有制作台账会受到罚款吗？

小超市未制作台账可能会受到相关监管部门的罚款。分析：根据《食品安全法》等相关法律法规，食品经营者应当建立健全食品安全管理制度，包括进货查验记录制度，即台账制度。未按规定建立并遵守进货查验记录制度的，食品安全监督管理部门有权责令改正，给予警告；拒不改正的，将面临罚款等行政处罚。提醒：若监管部门检查时发现未制作台账且超市未积极整改，或存在其他严重食品安全问题，表明情况已较严重，应及时咨询专业法律顾问以应对可能的法律后果。
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具体操作指导：1.若监管部门首次发现未制作台账，超市应立即着手建立台账制度，记录食品进货查验情况，并向监管部门报告整改情况。2.若监管部门给予警告后超市仍未改正，将面临罚款。此时，超市应尽快聘请专业法律顾问，评估罚款金额及可能的法律后果，并制定详细整改计划。3.若因未制作台账导致食品安全事故，超市除承担行政责任外，还可能面临刑事责任。此时，应立即与律师联系，准备应对可能的刑事诉讼，同时积极赔偿受害者损失，以减轻刑事责任。在整个过程中，保持与监管部门的沟通，积极配合调查，有助于减轻处罚。
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处理方式分析：从法律角度看，小超市未制作台账的常见处理方式包括：1）监管部门责令改正并给予警告；2）若拒不改正，将面临罚款等行政处罚；3）若因此导致食品安全事故，还可能承担刑事责任。选择不同处理方式时，应考虑违规行为的严重性、超市的整改态度及能力、以及可能面临的法律后果。积极整改并主动配合监管部门工作，有助于减轻处罚。